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Title details for La cucina italiana by Gualtiero Marchesi - Available

La cucina italiana

by Gualtiero Marchesi
ebook
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Edizione aggiornata con oltre 400 fotografie a colori. Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d'eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell'alta cucina.

  • Creators

  • Publisher

  • Release date

    April 28, 2015

  • Formats

    • OverDrive Read

      • ISBN: 9788851131739

    • EPUB ebook

      • ISBN: 9788851131739
      • File size: 61602 KB

  • Accessibility

    No publisher statement provided

  • Languages

    • Italian

Formats

  • OverDrive Read
  • EPUB ebook

subjects

Languages

  • Italian